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橄榄油焖西葫芦

by 笨笨zhpD
橄榄油焖西葫芦的做法
“试试这种做法：开胃小菜，好看又好吃”

食材明细

主料
辅料
  • 盐 适量
  • 白糖 1小勺
  • 薄荷粉 2小勺

橄榄油焖西葫芦的做法步骤

  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤：1
    1
    洋葱去皮切粒
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤：2
    2
    西葫芦削皮，切2厘米见方的块儿
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤：3
    3
    西红柿去皮切块儿
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤：4
    4
    上火，锅热后加入橄榄油，倒入洋葱粒，炒至发黄，加入蒜末和白糖
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤：5
    5
    加入西葫芦翻炒几下
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤：6
    6
    加入番茄酱炒熟
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤：7
    7
    加入西红柿拌匀
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤：8
    8
    加入调料，上盖，小火煮10分钟至西葫芦煮熟。关火，焖至菜凉
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤：9
    9
    菜凉后加入莳萝碎后盛盘

小窍门

这是一道传统的土耳其凉菜，适合冷用，也可加热至温热。加不加薄荷粉主要看个人的口味。
来自 美食天下 笨笨zhpD 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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