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东北大乱炖独家

花蝴蝶花蕾蕾

东北大乱炖的做法

1张图片

“最喜欢东北大乱炖了！哈哈哈！”

食材明细

主料

肋排适量
南瓜半个
土豆 1个
豆角适量
茄子半个

辅料

酱油 1汤匙
黄豆酱 1汤匙
葱适量
蒜适量
姜适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

东北大乱炖的做法步骤

1
烧开入放入小排煮掉血水！捞出！起锅油热后放入葱姜蒜红辣椒大料炒香放入煮好的小排！炒至金黄！然后加入水没过小排！
2
另起锅加入少许油将豆角炒
3
小排大火烧开后转小火煮30分钟后放入豆角！加入调料盐十三香一汤匙黄豆酱！放入豆角后大火烧开后继转小火！
4
然后放入茄子！
5
接着放入土豆和南瓜！
6
大约再煮20分钟后用筷子扎一下土豆扎透后证明熟了！收汁加入鸡精出锅！

来自美食天下花蝴蝶花蕾蕾的作品

使用的厨具：炒锅

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