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秋葵鸡蛋羹

秋葵鸡蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
秋葵 1个

辅料

油 1勺
葱 1颗
虾皮 3勺
盐半勺
十三香 1勺

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

秋葵鸡蛋羹的做法步骤

1
碗里放油十三香虾皮
2
放入葱花盐
3
秋葵切段，我家这个秋葵是冻的，不用解冻直接切就可以，切片。
4
按一个鸡蛋半碗水，三个鸡蛋一碗半水，水要80度开水，3个鸡蛋打碗里加入一碗半开水，用筷子搅拌均匀。
5
盖盖大火烧开，调中火蒸8分钟。
6
关火，盐放的少，浇上海鲜酱油特别好吃。

来自美食天下独自清醒的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类

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