凉拌黑木耳 首发
凉拌黑木耳的做法步骤
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1水发木耳泡过后用水焯一下,冬笋焯水后斜切长条段。香菜,红椒切段。 -
2熬葱油,油热下葱白,小火熬到葱变黄时停火。 -
3将剩余拌料:一勺海鲜酱油,半勺蚝油,蒜末,少许盐,几滴香油,少许桂花醋,少许味素,2勺半葱油放到小碗拌匀。 -
4然后用拌好的醮料先拌木耳,木耳入味后再拌入香菜,红椒和山野笋。
小窍门
葱油可以多熬点,以后做凉拌菜会经常用到。




