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五色丸子

五色丸子的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量
木耳适量
菠菜叶 适量
胡萝卜 适量
红彩椒 适量

辅料

盐少许
胡椒粉 少许
泰式甜辣酱 l勺
淀粉少许
葱末少许

五香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

五色丸子的做法步骤

1
肉馅里加1个蛋清，少许淀粉，葱末，少许胡椒粉拌匀。
2
将木耳，菠菜叶，胡萝卜，红椒剁成碎末，拌到肉馅里。
3
做成丸子，放蒸锅里蒸10分钟取出装盘。
4
大勺放适量水，倒入1勺甜辣酱，少许淀粉，熬二分钟，然后把汁浇到丸子上。
5
将汁浇到丸子上。

小窍门

木耳别放太多，放多颜色不好看。我放多了。

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使用的厨具：蒸锅

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