蒸剁椒鸡 首发
蒸剁椒鸡的做法步骤
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1将鸡洗净 -
2剁成块,控去水分 -
3放盐 -
4放黄酒 -
5放胡椒粉、味精拌匀码味 -
6准备葱花、剁辣椒 -
7酱鸡块整齐摆入盘中 -
8放上剁辣椒 -
9入蒸锅中火蒸20分钟 -
10蒸熟的剁椒鸡上放葱花,淋热油即成
小窍门
盐要少放,剁辣椒中含盐量较大
