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宫保豆腐独家

宫保豆腐的做法

1张图片

“简单的快手菜，非常下饭”

食材明细

主料

豆腐 400g
腰果 40g
豆豉适量

辅料

青线椒 2个
小米椒 7个
葱适量
一品鲜酱油 适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

宫保豆腐的做法步骤

1
豆腐切块焯水
2
腰果微火炒熟
3
将焯过水的豆腐用油炒微黄，用油稍炒一下豆腐不宜掉渣
4
放豆豉稍煸片刻放葱
5
放青红椒爆炒，喜欢吃辣可以多放辣椒，吃不了辣的可以放肉椒炒
6
倒入豆腐和腰果大火翻炒，淋适量酱油和盐翻一下出锅

来自美食天下卡米莎的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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