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无糖蔓越莓燕麦戚风蛋糕

无糖蔓越莓燕麦戚风蛋糕的做法

2张图片

“无糖燕麦蛋糕是适合血糖高的朋友吃的健康食品。”

食材明细

主料

燕麦片 300g
面粉 50g
鸡蛋 10个

辅料

橄榄油 30ml
盐 2g
牛奶 150ml
香草精 半勺
柠檬皮 适量
蔓越莓干 适量

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

无糖蔓越莓燕麦戚风蛋糕的做法步骤

1
原料准备。
2
燕麦片用料理机打成粉。
3
柠檬皮切碎。
4
燕麦粉加上面粉搅拌均匀。
5
蛋清分离。
6
加牛奶。
7
加橄榄油、香草精、盐、柠檬皮碎，打发均匀。
8
打发好。
9
将混合后的面粉倒入。
10
搅拌均匀。
11
蛋清打发。
12
分三次放入面糊里，搅拌。
13
搅拌均匀。
14
烤盘抹上橄榄油，倒入调好的面糊，振下，排气泡。
15
撒上蔓越莓干和少许燕麦片。
16
烤箱预热，200度烤40分钟。
17
成品。

小窍门

无糖健康，口感很好。

来自美食天下 Sunny2691 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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