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雪菜冬笋龙骨汤的做法

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冬笋含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类,含有大量的胡萝卜素、维生素BI、维生素、维生素C和钙、磷、铁、镁等。在冬笋所含的蛋白质中,至少有16种氨基酸。。。

食材明细

主料
辅料

雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤

  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:1
    1
    食材:冬笋、龙骨(已清洗焯水)、雪菜(已洗净切段)
  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:2
    2
    将冬笋剥壳清洗一下。
  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:3
    3
    放在案板上切成片。
  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:4
    4
    将已焯好的龙骨和切成片的冬笋下入高压锅中。
  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:5
    5
    加入一些清水。
  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:6
    6
    加适量的料酒。
  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:7
    7
    接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火.
  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:8
    8
    焖至没气后开盖。
  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:9
    9
    然后,合入切段的雪菜翻动一下煮开煮上2分钟。
  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:10
    10
    最后,加适量的盐。
  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:11
    11
    加适量的味精。
  • 雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤:12
    12
    调味翻匀,即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜   汤羹   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

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