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粉蒸香芋

读书当将破万卷

粉蒸香芋的做法

2张图片

食材明细

主料

芋头适量
南瓜适量

辅料

蒸肉米粉 适量
小葱适量
老抽适量
盐适量
糖适量

酸甜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

粉蒸香芋的做法步骤

1
准备半个浴头。
2
芋头去皮。
3
把去皮的芋头切成筷子那么厚的大片。
4
切好的芋头用清水冲洗干净。
5
清洗好的芋头加入两匙盐。
6
加入两匙糖。
7
在加入适量的鸡饭老抽。
8
然后拌匀。腌制30分钟。
9
准备一包蒸肉米粉。
10
蒸肉米粉加入适量的温水。
11
把蒸肉米粉拌匀静置20分钟。
12
准备一小半南瓜。
13
南瓜去籽去皮切成大块，加入适量的水和两匙盐腌制20分钟。
14
把腌制好的南瓜捞出滤干水分。
15
芋头腌制好后，裹上静置好的蒸肉米粉，装入盘中。南瓜装入盘中。
16
把南瓜下入蒸锅。
17
把芋头下入蒸锅。
18
蒸个30分钟。即可取出摆盘撒上葱花。我的这道美味的粉蒸芋头做好了。你们的呢？

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使用的厨具：蒸锅

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