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爆炒花甲首发

与其抱怨，不如改变

爆炒花甲的做法

2张图片

“简单，速度，好学的一道菜”

食材明细

主料

花甲一斤

辅料

料酒适量
干辣椒 适量
郫县豆瓣酱 适量
朝天椒 6个
葱适量
姜适量
蒜适量
花甲适量

中辣口味
爆工艺
半小时耗时
简单难度

爆炒花甲的做法步骤

1
调料配好等油烧热，再把调料放下翻炒半分钟
2
把花甲下锅可是爆炒
3
快好了的花甲，半小时后起锅。

小窍门

花甲买回家放盐泡几个小时最好，把里面的沙子泡出来，这样干净。以免吃到沙子，影响胃口。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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