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米酒荷包蛋的做法

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米酒中含有10多种对人体有益的氨基酸,每升米酒的赖氨酸含量高出葡萄酒数倍。热量是啤酒的4倍。
糯米酒酿鸡蛋含有丰富的蛋白质,营养丰富,补血养颜,助消化,健脾养胃,驱风去寒。也可加入红糖,是孕妇,老年人的滋补佳品。

食材明细

主料
辅料
  • 甜玉米粒 3勺
  • 蜂蜜 2勺

米酒荷包蛋的做法步骤

  • 米酒荷包蛋的做法步骤:1
    1
    食材备好,待用。
  • 米酒荷包蛋的做法步骤:2
    2
    不粘锅里放适量水,水冒大泡时关火,将鸡蛋紧贴锅底逐个下入。等鸡蛋慢慢凝固成形后再开小火慢煮,中途用铲轻铲下防粘锅,不要搅散。
  • 米酒荷包蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋八成热,撇去浮沫之后下适量糯米酒,加入2勺蜂蜜,搅拌匀,小火煨2分钟关火。
  • 米酒荷包蛋的做法步骤:4
    4
    盛入碗后再加几勺甜玉米粒。
  • 米酒荷包蛋的做法步骤:5
    5
    蜜香浓郁,入口甘甜,滋补佳品。
来自 美食天下 等的心跳 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   快手菜   老人   淮扬菜  

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