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山楂糕

山楂糕的做法

4张图片

“休闲零食，开胃健脾。饮食健康，自己动手，幸福一家！”

食材明细

主料

山楂 500克
冰糖 200克
柠檬半个

辅料

白砂糖 50克
水适量

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

山楂糕的做法步骤

1
山楂洗净，控干水，去核！
2
山楂倒入锅里，水漫过山楂，煮熟。
3
山楂出锅不要把水靠没，留适量汤汁，倒入料理机打碎，锅里放少许水，放冰糖，白砂糖，熬大小均匀气泡，放山楂泥，炒粘稠，出锅即可！
4
山楂泥倒入方形盒子，冷藏30分钟，取出倒扣案板上，切自己喜欢的块！

小窍门

熬山楂糕水多多熬一会，切好块，装入保鲜盒，冷藏，慢慢食用！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：不粘锅

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