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红烧鸡翅 独家
红烧鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净，用开水焯一下，洗净后控水备用； -
2切好葱段、姜片、蒜片；
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3中火烧油和冰糖；
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4烧至起泡，糖变浅红色；
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5放入鸡翅快速翻炒，让鸡翅均匀上色后，放葱段和姜片翻炒；
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6倒入酱油；
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7倒入料酒；
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8加盐，加水，中火烧至汤汁剩一半时放入豌豆，继续烧至鸡翅熟透，汤汁烧干；
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9做得了。
