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“米糕饺子,是用大米粉和糯米粉做出来的美食,味道香甜,包了肉馅,特别鲜美,用牛奶搅拌米粉,增加了口感细滑,味道超级棒!”
食材明细
米糕饺子的做法步骤
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1
准备食材,大米粉和糯米粉,澄粉,糖,倒入盆里,加牛奶240克,搅拌均匀,上锅蒸30分钟。
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4
取面团适量,擀圆面皮!如果面团干可以喷洒适量水揉面团!
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6
两边对折,不捏褶,用手在边缘捏好,用碗边按压饺子边缘!
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9
做好的彩色米糕饺子,可以发挥自己的想象力,可以做出不同颜色的米糕饺子。
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11
用印花模具印出不同花朵,装饰米糕饺子!发挥想象力,做出不同花朵。
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小窍门
做型时,如果有些粘手,面团可以沾少许油,就不会粘手了。如果喜欢吃甜的,可以多加糖。米糕饺子可以包豆沙馅和紫薯馅,味道也很不错!
使用的厨具:蒸锅
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