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鸡蛋饼首发

饕餮神龙叟

鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100克
鸡蛋 2个

辅料

水适量
盐适量
蚝油适量
蒜蓉辣酱 适量
葱花适量
香菜适量
香肠一个

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋饼的做法步骤

1
面粉加水调成面糊
2
耗油和辣酱调成辣酱
3
香菜，葱洗净切花
4
锅中加油预热
5
将面糊置于锅中摊成饼
6
打上鸡蛋
7
鸡蛋半熟时加少许油翻面
8
在背面刷酱加葱花，香菜，香肠
9
折叠出锅

小窍门

还可以加鱼丸，蟹棒，板筋等，可跟个人爱好加入
难点在于摊饼上

来自美食天下饕餮神龙叟的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

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