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全麦巴旦木软欧包的做法

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人们生活水平提高,对健康的追求更注重了,对吃更讲究,而软欧包之所以会成为面包中的新宠,是因为它低油,低糖,还增加了跟多的坚果,干果等,口感也非常丰富,没有添加剂,吃起来味道也很好,符合人们对健康的一理念

食材明细

主料
辅料

全麦巴旦木软欧包的做法步骤

  • 全麦巴旦木软欧包的做法步骤:1
    1
    除了蔓越莓干和黑芝麻、干果、黄油外,把其它材料放入面包机中选择和面功能
  • 全麦巴旦木软欧包的做法步骤:2
    2
    面粉成团后,加入黑芝麻、蔓越莓干和干果黄油,继续揉到光滑状态。(蔓越莓和果干需要提前切碎)
  • 全麦巴旦木软欧包的做法步骤:3
    3
    把揉好的面团进行室温发酵至2倍大
  • 全麦巴旦木软欧包的做法步骤:4
    4
    发酵完后,取出面团按压排气
  • 全麦巴旦木软欧包的做法步骤:5
    5
    发酵篮内撒上面粉,把面团光滑面朝下,放入篮里
  • 全麦巴旦木软欧包的做法步骤:6
    6
    打开烤箱发酵功能,放一碗热水,进行40分钟发酵
  • 全麦巴旦木软欧包的做法步骤:7
    7
    把发酵好的面包,倒扣放入黄金烤盘里,用刀片割出十字
  • 全麦巴旦木软欧包的做法步骤:8
    8
    烤箱提前预热,上火200度,下火180度,烘烤30分钟
  • 全麦巴旦木软欧包的做法步骤:9
    9
    出炉后待凉即可
  • 全麦巴旦木软欧包的做法步骤:10
    10
    切片食用
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶   学生  

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