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三鲜响铃的做法

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十二月了离春节又近了,莫名的想着响铃这一口。这几天家里聚餐也比较多。于是我就选择做了一份响铃备着。今天的这一款是用磷虾,鲜肉,鸡蛋,马蹄,面粉来调配得,馅料口感很丰富,朋友们有时间可以参考一下哦。这响铃蒸吃跟炸吃都可以,蒸吃双较鲜嫩,炸吃比较脆酥香。一般情况下是蒸好之后放凉了,吃前再炸口感及味道都是最好得。响铃的做法也有很多种,可以随当地的食俗习惯来调整。

食材明细

主料
辅料

三鲜响铃的做法步骤

  • 三鲜响铃的做法步骤:1
    1
    备好所用食材、
  • 三鲜响铃的做法步骤:2
    2
    将猪肉先用料理器打好。
  • 三鲜响铃的做法步骤:3
    3
    再将磷虾,鸡蛋,面粉,酱油,料酒,葱白加至在里面。
  • 三鲜响铃的做法步骤:4
    4
    拌至食材上劲。
  • 三鲜响铃的做法步骤:5
    5
    再换刀片放上切时蔬的格网,将马蹄打细碎在里面。
  • 三鲜响铃的做法步骤:6
    6
    将打好的馅料包在豆皮里面。
  • 三鲜响铃的做法步骤:7
    7
    包好后入蒸格里面。
  • 三鲜响铃的做法步骤:8
    8
    蒸制20分钟即可。
  • 三鲜响铃的做法步骤:9
    9
    蒸好后放凉再切块。
  • 三鲜响铃的做法步骤:10
    10
    锅里加菜籽油,热好后将切好的响铃下锅炸至外表脆香。
  • 三鲜响铃的做法步骤:11
    11
    炸一遍是可以了,想要更香就炸好后微微放凉,再入锅炸一遍就可以了。
  • 三鲜响铃的做法步骤:12
    12
    这样子一份脆香有味有三鲜响铃就完成了。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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