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“***很简单的制作过程，唯一要注意的是:黄油一定要软化到位！
我喜欢大大的巧克力块，用的梵豪登65%的圆形巧克力，稍微切块。
***刚出炉大块的爆浆啊，冷了会凝固，再放微波炉叮暖了吃又能享受爆浆啦👻

冬天软化黄油有几种方法以供参考:
首先切小块，
1.放盘子铺开放入微波炉，10秒10秒的叮，适当翻动使其受热均匀。
2.烤箱发酵档，适时翻动以使其受热均匀。
3.吹风机热风吹吹，厨友说的，我没试过。

*任何一种方法都要注意别化成一碗液体，略微有一点化没有关系的。
*做曲奇建议使用发酵黄油，香气扑鼻。”