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清淡鲜美------海鲜菇火腿虾汤
海鲜菇火腿虾汤的做法步骤
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1所有食材准备好。 -
2海鲜菇撕开，清洗干净。从中间切断。
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3虾剪去虾枪，去掉沙线，洗净备用。
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4火腿豆腐洗净，切条，备用。
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5汤锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。
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6放海鲜菇翻炒片刻。
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7海鲜菇变软，加入豆腐和火腿翻炒。
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8倒入适量的水，并放入虾子。
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9水烧开后，滚1分钟，最后放入适量的盐，即可关火装盘。
小窍门
1，如果有高汤也可以加入高汤代替水，更鲜美。
2，不用加鸡精等调味料，海鲜菇和虾子本身很鲜，其他调料会掩盖其味。
2，不用加鸡精等调味料，海鲜菇和虾子本身很鲜，其他调料会掩盖其味。
