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鸟巢鸡蛋饼

鸟巢鸡蛋饼的做法

2张图片

“土豆怎么吃？自然是煎炒烹炸样样精通，晚上饿了来个快手的土豆丝饼外酥里嫩香的很，再来一个鸡蛋混合煎炸一下，乱也能成一派，而且非常香脆美味”

食材明细

主料

土豆 1个
鸡蛋 2个
香菜 1颗

辅料

盐 1勺
黑胡椒粉 1小勺
淀粉适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
未知难度

鸟巢鸡蛋饼的做法步骤

1
食材备好
2
土豆去皮切成丝加一点黑胡椒粉
3
加点盐，看食材分量加
4
加半匙生粉
5
加入一匙面粉
6
加入切碎的香菜搅匀
7
平底锅内倒适量油，转小火放入土豆丝，整形围一圈，中间留空
8
在围空中，打入一个鸡蛋
9
一面煎好反面煎另一面
10
煎至两面金黄即可
11
外酥里嫩鸡蛋香喷喷

小窍门

香菜随意不喜欢不放了

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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