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二十四节气餐盘画——处暑

二十四节气餐盘画——处暑的做法

1张图片

“处暑，《月令七十二候集解》中：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”至此，长江以北的气温逐渐下降，早晚开始有了浓重的凉意。”

食材明细

主料

柚子 1瓣
鹌鹑蛋 1个

辅料

海苔 1张

其他口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

处暑节气餐盘画的做法步骤

1
准备所需食材
2
柚子切开
3
取其中一瓣
4
剥出完整的果肉
5
取柚子皮一块
6
把柚子皮刮的薄薄的
7
用刀子划成细长条
8
再划出几个略短一些的
9
把海苔剪成小鸟的样子
10
在盘中摆好长一些的柚子皮
11
把短一些的穿插着摆放
12
在顶端放柚子肉
13
海苔剪成的小鸟放在画面的右上角
14
鹌鹑蛋摆放在海苔上面
15
加上中国风印章，处暑餐盘画完成

小窍门

小贴士：
1、柚子皮刮的越薄越好操作
2、剥的柚子肉要尽量完整，摆的时候撕散一些，更像芦苇
3、如果没有把握，可以先在纸上画出小鸟的形状再按照那个剪出小鸟

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：其他

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