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蒜蓉荷兰豆

by 澄澄姐姐
蒜蓉荷兰豆的做法
“快手菜！”

食材明细

主料
辅料

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤：1
    1
    掰去荷兰豆的两头、择去筋络清洗干净；锅中烧开水，滴入几滴花生油，倒入荷兰豆焯1分钟
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤：2
    2
    捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤：3
    3
    蒜切成蒜蓉，小米椒切细
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤：4
    4
    热锅倒油
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤：5
    5
    蒜蓉、小米椒爆香
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤：6
    6
    放入荷兰豆翻炒
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤：7
    7
    炒至断生，倒入蚝油、食盐翻炒均匀即可关火
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤：8
    8
    出锅喽！

小窍门

荷兰豆焯水等水开后放入，颜色变深就迅速捞出过冷水。

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