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肉末香菇豆腐羹独家

肉末香菇豆腐羹的做法

4张图片

“肉沫香菇豆腐羹，是一道营养价值丰富的菜肴，烹饪流程，简单易学！”

食材明细

主料

豆腐适量
鸡蛋 3个
西兰花 适量
肉末 200克
香菇 3朵

辅料

油少许
酱油半勺匙
蚝油半勺匙
十三香 少许
葱少许
太椒 2个
姜适量
蒜末适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

肉末香菇豆腐羹的做法步骤

1
准备好食材！西兰花焯的时候水里放少许盐，焯出来的西兰花颜色鲜亮！豆腐放入碗中，鸡蛋3个，用打蛋器顺时针打撒食材，搅拌均匀，倒入盘中！
2
起锅，烧开水，上锅蒸30分钟！
3
蒸好了，西兰花装饰摆盘！
4
炒香菇肉末。锅烧热，放少许油，放葱姜蒜末炒香，放半勺匙酱油，放肉末，翻炒，放半勺匙耗油，放香菇翻炒，熟了，出锅！
5
香菇肉末盛入盘中，撒少许太椒圈，成品完成！

小窍门

亲们！如果喜欢吃辣的口味，可以放些辣子提味！那也是很不错滴！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：羹类家常菜汤羹老人午餐晚餐

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