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酱焖大鱼头 独家
酱焖大鱼头的做法步骤
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1主要原料。 -
2鱼头洗净，沾干面粉，放油锅煎。
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3煎到鱼头两面金黄色捞出。
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4切好葱姜蒜备用。
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5烧热油，炸香大料瓣，放葱姜蒜干辣椒炝锅。放甜面酱炒香，放料酒，酱油，醋，白糖，盐炒匀。
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6加水，加入碾碎的酱豆腐，放鱼头焖制。
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7将鱼头焖制熟透，入味，收浓汤汁即可。
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8酱焖大鱼头。
