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挂面虾仁丸子 首发
挂面虾仁丸子的做法步骤
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1准备食材：挂面、南极磷虾肉、生粉、香葱等； -
2南极磷虾肉室温内解冻，放盐、油、生抽、姜粉、胡椒粉拌均腌制5分钟；
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3清水煮沸，挂面放入锅中，煮六成熟，捞出；
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4挂面沥干水水，用厨房剪刀剪断；
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5腌制好的虾肉、剪断的挂面、生粉、香葱、盐、油拌均；
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6用手揉成小丸子；
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7做好的丸子，静放3分钟；
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8清水煮沸，把做好的丸子放入锅中；
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9等丸子煮熟，放芫茜，即可；
小窍门
1.挂面不要煮太熟，容易黏成一团；
2.虾肉要解冻，腌制才入味；
2.虾肉要解冻，腌制才入味；
