香辣凤爪
香辣凤爪的做法步骤
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1准备材料:鸡脚(买已炸好无味的鸡脚)、红辣椒、蒜头; -
2将已炸好的鸡脚用水浸泡10分钟; -
3将鸡脚切开(一只切开两半); -
4红辣椒、蒜头切碎; -
5锅烧热后加小许花生油,将红辣椒、蒜头倒入锅中爆香; -
6将鸡脚放入锅中猛火翻炒; -
7将鸡脚放入锅中猛火翻炒; -
8加入1碗清水; -
9加适量蚝油、食盐、胡椒粉、白糖调味; -
10中火煮20分钟; -
11最后大火小汁; -
12将煮好的凤爪(鸡脚)装上碟; -
13完成了。













