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啤酒烧鸭

by jazz101
啤酒烧鸭的做法

食材明细

主料
辅料

啤酒烧鸭的做法步骤

  • 啤酒烧鸭的做法步骤：1
    1
    鸭子先初步清洗一下
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：2
    2
    斩块
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：3
    3
    冷水下锅焯水
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：4
    4
    准备好配料
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：5
    5
    加两片生姜料酒
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：6
    6
    煮3分钟左右，捞起立即用冷水清洗干净
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：7
    7
    锅里到油
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：8
    8
    到入鸭子翻炒，逼出油来
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：9
    9
    把鸭子肉往两边弄，中间空出来，加配料炒香
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：10
    10
    加酱油
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：11
    11
    加啤酒，中火烧30小时左右
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：12
    12
    烧到汤汁浓时加盐大蒜味精
  • 啤酒烧鸭的做法步骤：13
    13
    成品
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

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