客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家家炖的做法

  2张图片

在这寒冷的秋天,再一次想到一起读书,一起努力的好姐妹们,还记得那是一个北风凛冽的下午,我们一起上课回寝室的路上,大家挤在一起,一路小跑,回到寝室一个个都小脸通红,这个时候如果来一碗热呼呼的炖菜,那会是多么美好的事情啊。

食材明细

主料
辅料

家家炖的做法步骤

  • 家家炖的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮和瓤,要块备用,
  • 家家炖的做法步骤:2
    2
    豆角洗净,去筋,掰成段,
  • 家家炖的做法步骤:3
    3
    土豆去皮,切块,
  • 家家炖的做法步骤:4
    4
    大枣洗净备用,
  • 家家炖的做法步骤:5
    5
    茄子洗净,用手撕成小块,这样与切开的味道完全不同,
  • 家家炖的做法步骤:6
    6
    胡萝卜洗净切小块
  • 家家炖的做法步骤:7
    7
    葱切丝,蒜切片,姜切末,花椒,大料准备好。
  • 家家炖的做法步骤:8
    8
    猪肉切片,
  • 家家炖的做法步骤:9
    9
    锅里放适量的油,先放花椒和大料,再放葱,姜,蒜爆香,
  • 家家炖的做法步骤:10
    10
    倒入少许酱油炒香,
  • 家家炖的做法步骤:11
    11
    放入豆角,土豆,茄子翻炒至豆角变色,
  • 家家炖的做法步骤:12
    12
    再将其余食材放入锅中,
  • 家家炖的做法步骤:13
    13
    放入一块家乐农汤宝
  • 家家炖的做法步骤:14
    14
    翻炒几下后,加水小火慢炖,出锅放一点盐调味即可。

小窍门

食材的投放顺序,要根据食材成熟的难易度来定,容易熟的后放。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map