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鸡肉田园披萨

鸡肉田园披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 150g
酵母 2g
白糖 15g
花生油 15g
豌豆适量
甜玉米 适量
鸡腿 1只
披萨酱 适量
火腿肠 适量
姜适量
蘑菇适量
青椒适量

辅料

马苏里拉奶酪 适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

香草口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

鸡肉田园披萨的做法步骤

1
按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中，盐和糖放在对角
2
揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵
3
发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形，披萨盘刷一层油，铺上面饼，用叉子叉些小孔，防止烤时鼓起。静置20分钟
4
蔬菜类食材
5
玉米和豌豆焯水捞出沥干
6
蘑菇、火腿肠切片，青椒切菱形块
7
鸡腿去骨去皮，把鸡肉切成小块，加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟
8
先放上披萨酱
9
放上腌制过的鸡肉
10
放上豌豆和玉米粒
11
铺上蘑菇片，火腿肠和青椒
12
撒上奶酪丝
13
放入预热好的烤箱，中层上下火190度，15分钟
14
出炉的披萨，浓浓的奶酪香味
15
切块食用

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：电烤箱

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