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柱侯酱焖牛腩
柱侯酱焖牛腩的做法步骤
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1牛腩切成麻将块大。 -
2洋葱1个、姜1块、八角4个。
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3盐、米酒、柱侯酱、胡椒粉。
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4生抽1匙、糖、鸡粉。
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5姜切片、洋葱切块。
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6烧一锅开水。
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7将切好的牛腩下锅飞水。
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8待水再次开锅就可以把牛腩倒出清洗干净。
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9热锅倒上少许油。
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10把洋葱、姜、八角下锅。
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11把香料爆炒出香味。
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12将清洗干净的牛腩下锅。
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13把柱侯酱和米酒下锅。
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14将牛腩和柱侯酱大火炒匀。
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15锅中加入热水，水量将要沫过牛腩为好。
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16开锅后大火烧15分钟后调小火焖2个半小时，中间要常开锅翻动。
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172个半小时后将剩下的调料下锅拌匀。
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18这样就可以关火出锅啰。
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19这可是很下饭哦。
