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蒜苗炒肉

by 澄澄姐姐
蒜苗炒肉的做法
“米饭杀手菜！”

食材明细

主料
辅料

蒜苗炒肉的做法步骤

  • 蒜苗炒肉的做法步骤：1
    1
    五花肉冷水下锅，加入1小勺料酒煮熟
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：2
    2
    放凉切薄片
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：3
    3
    蒜苗摘好洗干净切段
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：4
    4
    香干切片
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：5
    5
    蒜拍碎
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：6
    6
    热锅倒油，下五花肉煸炒
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：7
    7
    炒至两色微黄色盛出备用
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：8
    8
    锅中留油，下蒜瓣、豆瓣酱、蚝油炒出红油
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：9
    9
    下五花肉翻炒均匀
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：10
    10
    下香干翻炒
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：11
    11
    倒入蒜苗快速拌匀
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：12
    12
    加入适量盐调味即可
  • 蒜苗炒肉的做法步骤：13
    13
    美美的享用吧！

小窍门

蒜苗易熟，最后放翻炒几秒即可。

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来自 美食天下 澄澄姐姐 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

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