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棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕的做法

2张图片

“粉嫩的颜色，是不是很让人心动啊，喜欢吗？草莓味，青苹果味，都是小朋友喜欢的口味，一起来做吧。”

食材明细

主料

低粉 120克
鸡蛋 120克
糖粉 50克
泡打粉 2克
黄油 80克

辅料

巧克力 100克
糖珠适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

棒棒糖蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋打散，加入糖粉拌匀
2
筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀，
3
黄油融化为液体，倒入其中，拌匀，
4
拌好的面糊装入裱花袋里，
5
挤入模具中，
6
轻震几下，盖上盖子，
7
烤箱预热，175度，中层，上下火，烤20分钟左右，
8
出炉后晾凉，
9
巧克力隔水融化，
10
均匀的包裹在蛋糕体外表，
11
再撒上糖珠等装饰一下。

小窍门

巧克力隔水融化，注意温度，温度高了会出现油水分离。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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