鱼香土豆丝
鱼香土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮切丝 -
2土豆丝用清水洗去淀粉 -
3尖椒切丝 -
4姜切丝,葱蒜切片 -
5胡萝卜切丝 -
6锅中放入适量植物油,下入土豆丝,炒至透明 -
7盛出待用 -
8锅洗净烧干,放入适量植物油,放入胡萝卜丝翻炒出红汤 -
9把胡萝卜丝铲到旁边,放入葱姜蒜翻炒出香味 -
10加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油 -
11放入尖椒丝翻炒 -
12放入土豆丝翻炒 -
13一小碗里放入两勺生抽,3勺醋,4勺糖,两勺料酒,两勺淀粉,适量清水调匀 -
14调料倒入锅中,大火翻炒均匀关火 -
15成品















