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花卷

by 英子草23
花卷的做法

食材明细

主料
辅料

花卷的做法步骤

  • 花卷的做法步骤：1
    1
    面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。
  • 花卷的做法步骤：2
    2
    面团发酵至两倍大。
  • 花卷的做法步骤：3
    3
    将面团擀成长方大片，淋入油涂抹均匀。
  • 花卷的做法步骤：4
    4
    均匀地撒上盐。
  • 花卷的做法步骤：5
    5
    均匀撒上香葱碎。
  • 花卷的做法步骤：6
    6
    自上而下卷起。
  • 花卷的做法步骤：7
    7
    再切成等份的小段。
  • 花卷的做法步骤：8
    8
    用筷子在中间压出印痕。
  • 花卷的做法步骤：9
    9
    放入蒸锅继续发酵15分钟。
  • 花卷的做法步骤：10
    10
    大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
  • 花卷的做法步骤：11
    11
    成品图
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