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酸脆爽的开胃菜的做法

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在我们的饮食中,酸菜可以说是开胃、下饭的小菜。然而它的制作工序却不简单,这样来之不易的好菜,只有炒的吃法实在太单调了,不妨试试烤的,味道绝对是棒棒哒。

食材明细

主料
辅料

酸脆爽的开胃菜的做法步骤

  • 酸脆爽的开胃菜的做法步骤:1
    1
    酸菜放入水中泡5分钟。
  • 酸脆爽的开胃菜的做法步骤:2
    2
    捞出切丝备用。
  • 酸脆爽的开胃菜的做法步骤:3
    3
    油入锅烧至5成热后,倒进装有干辣椒的碗里,成辣椒油。
  • 酸脆爽的开胃菜的做法步骤:4
    4
    将酸菜铺在垫有锡纸的烤盘内,均匀倒上辣椒油。
  • 酸脆爽的开胃菜的做法步骤:5
    5
    烤箱上下火200度预热5分钟,然后把酸菜放入烤制10分钟。
  • 酸脆爽的开胃菜的做法步骤:6
    6
    蒜头切碎成蒜蓉。
  • 酸脆爽的开胃菜的做法步骤:7
    7
    加入蒜蓉和烧烤粉,与酸菜搅拌均匀。
  • 酸脆爽的开胃菜的做法步骤:8
    8
    再放入烤箱200度烤制5分钟即可。
  • 酸脆爽的开胃菜的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 酸脆爽的开胃菜的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 酸脆爽的开胃菜的做法步骤:11
    11
    成品图
来自 美食天下 萌城美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
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