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素炒荷兰豆
素炒荷兰豆的做法步骤
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1荷兰豆适量。 -
2胡萝卜半根。
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3荸荠5个。
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4辅料备好。
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5荷兰豆一个个片开。
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6胡萝卜用模具切好，荸荠切片。
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7炒锅内放花生油烧热，花椒，辣椒炸香。
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8蒜片姜片炸香。
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9荷兰豆片、胡萝卜、荸荠片放炒锅内翻炒，倒入适量蚝油、生抽，翻匀。
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10出锅前放半匙盐调味。
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11成品。
小窍门
荷兰豆需焯水，这一步我忘记拍图了。
