菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃夏季食谱秋季食谱午餐晚餐

锡纸金针菇独家

美茹斯明媚

锡纸金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 一把
红椒一个
香葱适量
蒜适量

辅料

蚝油适量
味极鲜 适量
白糖适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

锡纸金针菇的做法步骤

1
金针菇去根洗净放锡纸盒里。家里没有锡纸盒了，我用锡纸自己折了一个，也可以不折，直接把锡纸铺到平底锅里。
2
炒锅热油，放蒜末爆香，炒出蒜香味后放红椒碎和葱花翻炒
3
葱花炒香后，倒入料汁，熬开。料汁：蚝油一勺，味极鲜两勺，清水两勺，白糖少许，搅匀。
4
炒好的料汁倒在金针菇上
5
把装有金针菇的锡纸盒放在平底锅里，放火上开始加热，待锅中料汁冒泡之后再加热两分钟就可以了。
6
出锅，撒上葱花就可以享用了。

小窍门

金针菇很易熟，不要加热时间过长。
蚝油和生抽都是咸的，我没有放盐，如果口重可以稍微加点盐。

来自美食天下美茹斯明媚的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：小吃夏季食谱秋季食谱午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

锡纸金针菇的更多做法

你可能还喜欢

小吃夏季食谱秋季食谱