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尖椒肉丝炒豆干 独家
尖椒肉丝炒豆干的做法步骤
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1准备食材 -
2豆干，姜，蒜切片，尖椒切斜刀块
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3精肉切丝，加入少许胡椒粉，生粉，少许老抽，一茶匙料酒，少许盐拌匀腌制五分钟
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4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉丝划散炒至断生捞出备用
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5下豆干煸炒至微微焦黄
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6倒入尖椒翻炒均匀
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7加入肉丝翻炒均匀
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8加入三分之一茶匙盐和鸡粉，少许老抽
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9大火翻炒均匀即可出锅
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10成品
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11成品
