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干锅花菜

小小胥的厨房时光

干锅花菜的做法

2张图片

食材明细

主料

花菜 1个

辅料

五花肉 适量
八角适量
桂皮适量
葱适量
生姜适量
蒜适量
孜然适量
黑胡椒粉 适量
郫县豆瓣酱 一勺
干辣椒 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干锅花菜的做法步骤

1
准备食材，五花肉切成薄片（我这里材料都写适量，大家根据自己口味决定，只要懂做法就行）。
2
花菜掰成小半，放入锅中加点盐和油煮熟。
3
放少量油，凉油下五花肉，将五花肉油汴出。
4
放入生姜，八角，蒜，干辣椒，桂皮和豆瓣酱，小火汴出香味。
5
放入花菜、葱段拌匀，关火加入盐，黑胡椒粉，孜然，口味重的还可以加点辣椒粉。
6
出锅，味道好到可以吃下一大碗稀饭！

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使用的厨具：平底锅

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