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“当我看到英国电影《吐司/Toast》时,被里面的柠檬酥皮派严重吸引了。根据英国国宝级美食家、著名食谱专栏作者NigelSlater自传改编的电影,收视率高达25.3%。NigelSlater与继母的互憎与竞争中他才真正登入了超凡厨艺的辉煌殿堂。NigelSlater做好了柠檬派,继母过来品尝后,大声责骂他偷了方子,NigelSlater辩解说是自己努力研制的,确实如此哟!”
食材明细
柠檬酥皮派的做法步骤
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9
用叉子叉几个孔,放入预热好的烤箱中层180度烤20分钟
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10
开始做派馅,将柠檬屑、柠檬汁、白糖、全蛋和蛋黄混合
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小窍门
1.根据各人口味调整加糖量
2.此方可做1个9寸派,根据各人喜好调整派皮厚度,剩下的派皮可放冰箱保存下次用
3.派皮要叉孔,烤时不容易鼓起
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
使用的厨具:电烤箱