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酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法

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酒酿莲藕圆子蛋花汤,独特的香气,天然的色彩,丰富的营养,加上大枣枸杞子,最适合女人滋养的甜汤,清新甜润,酒香味甘,安神助眠,美容养颜。红曲酒糟性味甘辛,温中,有降血压,降血糖,降低胆固醇,防癌的功效。

食材明细

主料
辅料

酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤

  • 酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:1
    1
    备齐材料
  • 酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:2
    2
    糯米粉加入适量的水和成面团
  • 酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:3
    3
    莲藕去皮洗净切片
  • 酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:4
    4
    砂锅加入适量的水,加入莲藕片大火烧开,中火煮20分钟左右
  • 酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:5
    5
    下入金丝枣继续煮10分钟左右
  • 酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:6
    6
    糯米粉面团搓成小圆子
  • 酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:7
    7
    下入小圆子煮熟
  • 酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:8
    8
    加入枸杞子
  • 酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:9
    9
    水开处撒入打散的鸡蛋,加入红曲酒糟煮开
  • 酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:10
    10
    加入适量的糖调味,加水淀粉勾薄欠
  • 酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:11
    11
    OK!清新甜润的下午茶出锅!

小窍门

甜度根据自己喜欢的口味调制。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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