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磷虾芹菜包独家

磷虾芹菜包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克
白糖 5克
温水适量

辅料

磷虾肉泥 160克
猪肉泥 20克
香芹一把
盐两勺
十三香 10克
蚝油两勺
生抽两勺
白醋一勺
花生油 两勺
鸡精 5克

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

磷虾芹菜包的做法步骤

1
面粉加入酵母和白糖
2
然后倒入适量温水揉成面团，多揉一会，揉光滑
3
然后发酵至两倍大，直至蜂窝结构明显
4
磷虾肉泥缓好解冻备用
5
香芹切成小碎段
6
然后将肉泥和虾肉泥混合好放到香芹碎里面
7
加入所有的辅料
8
搅拌均匀至上浆
9
将发酵好的面团分成大小均匀的剂子并按扁
10
然后擀面杖擀成厚薄均匀的包子皮
11
包入馅料
12
最后按照自己的喜好包成包子即可
13
来一张包好的合照
14
蒸锅做水，放入包子，大火烧开上汽之后转小火20分钟即可
15
成品图

来自美食天下 YK演堃的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食老人早餐包子午餐晚餐学生

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