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豆角焖面

豆角焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

葱 1段
姜 1块
干辣椒 1个
老抽 1勺
盐适量
清水适量
色拉油 1勺

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆角焖面的做法步骤

1
五花肉洗净切片备用（葱姜切丝备用，这个图忘记拍了）
2
豆角去两头以及两侧的丝一分为二洗净备用
3
锅中加少许油润锅，加入五花肉煸炒
4
五花肉煸炒出多余的油脂后加入葱姜和干辣椒翻炒片刻
5
放入豆角翻炒
6
加少许老抽上色
7
加适量清水，水量以没过豆角为宜
8
把切面均匀的铺在菜上，大火烧开转中小火至面熟，加少许盐调味即可
9
成品图
10
成品图

小窍门

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来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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