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鱼香三丝独家

鱼香三丝的做法

2张图片

食材明细

主料

胡萝卜 一根
青椒一根
木耳 100克

辅料

豆瓣酱 一茶匙
蒜末适量
葱花适量
白糖两茶匙
老抽一茶匙
米醋一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
生粉适量

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香三丝的做法步骤

1
胡萝卜青椒木耳切丝备用。
2
准备蒜末葱花豆瓣酱备用
3
准备一个碗倒入少许水，加入一茶匙老抽，两茶匙白糖，一茶匙米醋，三分之一茶匙鸡粉调匀
4
起油锅下蒜末豆瓣酱爆香
5
加入胡萝卜，黑木耳炒至变软
6
加入青椒丝翻炒均匀
7
加入调味汁大火烧开
8
撒入葱花
9
少许生粉调成水芡勾芡即可
10
成品
11
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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