五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋的做法步骤
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1准备好大料 -
2鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅煮15分钟 -
3用小勺把煮好的鹌鹑蛋表皮敲碎 -
4将敲碎的鹌鹑蛋和大料放入锅中 -
5加水没过鹌鹑蛋,加入蚝油、酱油、食盐、白糖煮30分钟 -
6冷却后放冰箱冷藏一晚上更入味哟!
小窍门
1.酱油用老抽,比较容易上色
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