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香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼
泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤
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1准备好鸡蛋、面粉、泰式辣酱、香葱。 -
2鸡蛋磕入深点的碗中，搅拌均匀。
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3加入少许面粉。
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4再加入泰式辣酱。
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5搅拌成无颗粒的面糊。
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6最后加入香葱末拌匀。
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7平底锅刷一层薄油，开小火稍稍预热。
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8倒入一半蛋糊，快速转动锅，使其平铺成圆饼状。
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9煎至表面凝固时，翻一面煎熟即可。
小窍门
诗心片语：
1：辣酱没有固定的需要量，依据自己的喜好增减。
2：辣酱本身是咸的，所以盐要少放，要是辣酱放着多，盐就不用再放。
3：也可一次倒完蛋糊，那样饼会厚点，依据自己喜欢。
1：辣酱没有固定的需要量，依据自己的喜好增减。
2：辣酱本身是咸的，所以盐要少放，要是辣酱放着多，盐就不用再放。
3：也可一次倒完蛋糊，那样饼会厚点，依据自己喜欢。
