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红烧鸡腿

by 澄澄姐姐
红烧鸡腿的做法
“咱家妞最爱吃红烧鸡腿。”

食材明细

主料
辅料

红烧鸡腿的做法步骤

  • 红烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡腿清洗干净擦干水分
  • 红烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    葱切斜段，姜切片
  • 红烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    热锅倒油，下姜片，葱段、八角爆香
  • 红烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    挑出葱段、姜片，倒入冰糖
  • 红烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    小火慢熬至糖变色
  • 红烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    下鸡腿翻炒裹上糖浆
  • 红烧鸡腿的做法步骤：7
    7
    倒入开水没过鸡腿，加入1勺蚝油、酱油、盐拌匀，大火烧开转小火慢炖30分钟
  • 红烧鸡腿的做法步骤：8
    8
    大火收汁即可
  • 红烧鸡腿的做法步骤：9
    9
    美美的享用吧！

小窍门

1.在鸡腿上划上几刀较易入味

2.熬糖要小火以防焦变苦了

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来自 美食天下 澄澄姐姐 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 午餐 晚餐 学生

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