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豆腐鸡肉饼

豆腐鸡肉饼的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
豆腐适量
杂菜适量
鸡蛋适量
生粉适量
面粉适量

辅料

胡椒粉 适量
料酒适量
生抽适量

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

豆腐鸡肉饼的做法步骤

1
准备食材，我用的量多，人口少就可以减半，杂菜不用可以随便加什么
2
鸡肉去筋，剁成蓉
3
加入料酒，胡椒粉，生抽，鸡蛋液，顺着一个方向搅拌均匀
4
加入豆腐继续搅拌均匀
5
加入生粉，面粉搅匀再放入杂菜继续搅拌，搅拌5分钟左右就可以了
6
平底锅倒油，开小火慢煎，打一勺豆腐鸡肉蓉用勺子压平，煎至两面金黄即可
7
可以出锅了，配上泰式甜辣酱很好吃

来自美食天下涛妈私厨的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜饼

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