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包子

包子的做法

2张图片

“早餐方便又省事！”

食材明细

主料

面粉 200克
胡萝卜 50克
土豆 100克
虾 50克

辅料

酵母 4克
温水 100克
食盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

包子的做法步骤

1
胡萝卜、土豆、虾剁碎加适量盐搅拌均匀
2
热锅倒油，下肉馅炒熟
3
面粉、酵母、少量花生油加水混合搅拌均匀
4
揉成光滑面团，盖上保鲜膜放至温室处醒发
5
发至2倍大取出排气
6
取一小块面团，放入炒好的肉馅
7
包成包子，放温室处再次醒发20分钟
8
将醒发好的包子上锅蒸熟即可
9
开吃吧！

小窍门

1.馅料可根据自己喜好荤素自由搭配
2.蒸好的包子不要立刻打开盖子，关火后虚蒸几分钟再开盖
3.可多做一些蒸好放冰箱冷藏，想吃的时候直接热一下就可以了

来自美食天下澄澄姐姐的作品

使用的厨具：蒸锅

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